小油菜图片(油菜籽图片)

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《怎么分清油菜和青菜【要图片】》


北方叫油菜南方叫青菜青菜
一、泛指
泛指绿色蔬菜,统称青菜。云南人也将苦菜成为青菜。
二、特指
【科属】为十字加花科植物青菜的茎叶。
【题名】:青菜。
[英文名]:green vegetables
【拉丁名】:brassica chinensis l.
【属种】: 十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。
【别名】油菜、油白菜。
【性味归经】性温,味甘,无毒;人肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠。主治肺热咳嗽,身热,口渴,胸闷,心烦,食少便秘腹胀等病症。
油菜
油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜中含多种营养素,所含的维生素c丰富。在网络上也作为“有才”的同义词。
小油菜
一.植物
名 字
中文名: 油白菜
拉丁学名:brassica campestris l.
别名: 芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜。
又名芸薹、胡菜、薹菜。
油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小而略带甜味。青梗菜,叶绿色,叶柄淡绿色,扁平微凹,肥壮直立,植株矮小,叶片肥厚。质地脆嫩,略有苦味。油菜又叫青菜,颜色深绿。油菜为十字花科,芸苔属,一年生草本。直根系。茎直立,分枝较少,株高30-90cm。叶互生,分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达,匍匐生长,椭圆形,长10-20cm,有叶柄。香菜一年生或二年生草本,高30-100cm。全株无毛,有强烈香气。根细长,有多数纤细的支根。茎直立,多分枝,有务纹。基生叶一至二回羽状全列,叶柄长2-8cm;羽片广卵形或扇形半裂,长1-2cm,宽1-1.5cm,边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。
油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。

《小白菜、小油菜、大油菜的区别》


小白菜呢,菜骨是白色的,小油菜呢,菜骨是绿色的,而且只有筷子那么粗,大油菜的话,有大拇指那么粗小白菜,煮熟之后自身带有一定甜味儿。小油菜,菜梗部分比较小,菜叶大。大油菜菜梗大,菜叶也大。有些人不喜欢吃大梗就会选择购买小油菜。。。就像有些人不喜欢吃大白菜的帮子就会买小白菜吃。。。。小青菜(包括上海青,小白菜),长的都比较矮小。油菜就是我们以前常吃的菜油原料,长的很高,我们那的比人还高,菜籽用来榨油,人们常说的油菜花就是指油菜。

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