柑橘的营养价值(柑橘的营养价值柑橘的营养)

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《柑橘的营养价值》


橘各部位均有疗效,橘皮药用为陈皮,健脾理气,燥湿化痰;橘核有理气止痛之功,常用来治疗疝气、乳痈等症;橘叶可疏肝、利气;果实为水果中的上品;橘汁为世界上最主要的果汁饮料之_.。
①开胃理气,帮助消化。橘中含有的橘皮甙等,对肠道表现为双向调节作用。既能抑制肠道平滑肌以达到止痛、止呕、止泻的目的,又能兴奋肠道平滑肌,促进消化,治疗脘腹胀满、食欲缺乏、暖气等。此外,还具有保肝、利胆、抗溃疡的作用。
②祛痰,止咳平喘。橘中含有的挥发油、柠檬烯,可以促进呼吸道黏膜分泌增加,并能缓解支气管痉挛,有利于痰液的排出,起到祛痰、止咳平喘的作用。
③抗炎,抗过敏。橘中的橙皮甙与甲基橙皮甙均有维生素P样作用,能对抗组胺所致的血管通透性增加,当与维生素C和维生素K4合用时,抑制效果更为显著,从而具有抗炎、抗过敏的作用。此外,橘皮还能抑制葡萄球菌的生长。
④降压,降脂,防治动脉粥样硬化。橘中含有的橙皮甙对周围血管具有明显的扩张作用,有降压效果。其中所含的6一二乙胺甲基陈皮甙,能降低冠脉毛细血管脆性,磷酰橙皮甙能降低血清胆固醇,明显减轻和改善主动脉粥样硬化病变。橘皮中含有黄酮甙,可扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,还有类似维生素P的增强微血管韧性、防止破裂出血等作用。
⑤醒酒,止渴。橘味甘酸,含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质,能够生津止渴,除烦醒酒。柑橘中所含有的香豆素是目前已被科学家充分肯定的抗癌物质,它的作用一是使癌物质解毒,二是抑制癌物质的活化性,在癌的起始阶段产生抑制作用,它是结肠癌、乳腺癌的克星。常吃柑橘,可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症发病率降低一半,使中风的发病率降低19%,同时还能预防心脑血管疾病、肥胖及糖尿病。 柑橘因其产地各异,品种便有了优劣之分。柑橘中所含有的香豆素是目前已被科学家充分肯定的抗癌物质,它的作用一是使癌物质解毒,二是抑制癌物质的活化性,在癌的起始阶段产生抑制作用,它是结肠癌、乳腺癌的克星。常吃柑橘,可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症发病率降低一半,使中风的发病率降低19%,同时还能预防心脑血管疾病、肥胖及糖尿病。 柑橘因其产地各异,品种便有了优劣之分。湖北省丹江口市位于鄂西北部,是中国柑橘的北缘产区,其独特的气候为绿色、有机农产品生产创造了良好的生长环境,所产柑橘符合无公害水果标准,其果实色泽鲜艳,含高糖高酸,且风味独特。因此丹江口市曾被授予 “中国柑橘之乡”的美誉。

《柑橘的营养价值,要简洁的》


柑橘富含维生素A,有抗癌作用,能防止肝脏疾病及动脉粥样硬化等的作用。而且能帮助预防及治疗肠胃方面的为题。所含钾及维生素C也比较丰富。

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