怎么种韭菜(怎么种韭菜长得好)

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《韭菜种子怎么种,韭菜播种方法》


1 韭菜种子处理
选用新种子,如早春气温偏低,可采用干籽播种,为抢墒出苗可浸种催芽。种子处理前晒种1~2天。播前1~2天,将选好的种子,放入40℃温水中,用力搅拌,捞出搓洗干净,换30℃温水浸种8~10小时,放在18~20℃条件下催芽,每天用清水淘洗2次。60%胚根伸出时立即播种。
2、韭菜种子播种方法
黄淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬,南方12月--2月份,北方5月--6月份,地温稳定于12℃以上,日平均气温15~18℃即可播种。采用条播,每亩苗床用干籽6~8千克,可栽植6000平方米菜地,播后立即加盖地膜,保温提温。70%幼苗顶土时揭膜。适宜种的季节 春播:3~5月, 秋播:8月底~9月 除了冰冻天,整年均可 播种 育苗 春播:春天主要用干种子播种 夏、秋建议催芽 用水泡种12小时,然后用湿巾包好放在15~20度的条件下 催芽,每天用洒清水1次,大5~7天种子出芽,就可以播种了 播法 播种时,条播(挖条一行一行的小沟)、穴播(一个小窝一个小窝的播种)、撒播都可以 1、种子上面覆盖薄土,轻轻压实 2、放置在 阴凉、通风 的地方,一、二周可顺利发芽哦 没泡种直接种的 土浇透水,播撒,发芽前每2~3天浇水,保持土的湿润,但别水别浇多,等苗出齐 泡种后湿播的:只要土不干,只需等小苗出土后再浇水 施肥 苗高9~11厘米左右,施1次腐熟有机肥 苗高14~16厘米左右,施1次腐熟有机肥 施薄肥,勤施 以氮肥、磷肥为主,每收割1次加施 浇水 苗高20厘米之前,1周浇水1次,盆保持透水,别积水 定植 每株苗有8~9片叶子时,20厘米左右时即可定植 定植前一天浇透水,使土松软 选傍晚或阴天移栽 小心的将苗连土挖出,轻抖去掉大块泥土 分成10株一份,可将叶子剪去约5厘米,按株距10厘米挖小穴种下,深度以不埋住分节为适合 定值后浇透水,待根长出后即可正常管理 韭菜是多年生的哦,越割长得越粗,但...适宜种的季节 春播:3~5月, 秋播:8月底~9月 除了冰冻天,整年均可 播种 育苗 春播:春天主要用干种子播种 夏、秋建议催芽 用水泡种12小时,然后用湿巾包好放在15~20度的条件下 催芽,每天用洒清水1次,大5~7天种子出芽,就可以播种了 播法 播种时,条播(挖条一行一行的小沟)、穴播(一个小窝一个小窝的播种)、撒播都可以 1、种子上面覆盖薄土,轻轻压实 2、放置在 阴凉、通风 的地方,一、二周可顺利发芽哦 没泡种直接种的 土浇透水,播撒,发芽前每2~3天浇水,保持土的湿润,但别水别浇多,等苗出齐 泡种后湿播的:只要土不干,只需等小苗出土后再浇水 施肥 苗高9~11厘米左右,施1次腐熟有机肥 苗高14~16厘米左右,施1次腐熟有机肥 施薄肥,勤施 以氮肥、磷肥为主,每收割1次加施 浇水 苗高20厘米之前,1周浇水1次,盆保持透水,别积水 定植 每株苗有8~9片叶子时,20厘米左右时即可定植 定植前一天浇透水,使土松软 选傍晚或阴天移栽 小心的将苗连土挖出,轻抖去掉大块泥土 分成10株一份,可将叶子剪去约5厘米,按株距10厘米挖小穴种下,深度以不埋住分节为适合 定值后浇透水,待根长出后即可正常管理 韭菜是多年生的哦,越割长得越粗,但种了6~7太老了就要淘汰了 分株 用老韭菜分株,我们可以很快的种出更多的韭菜 一般在4~5月进行,将2年以上的韭菜连根一起挖出来,不要伤根哦 去掉枯叶,10株分成一份,叶了剪至10厘米后种植,株距10厘米 栽后浇透水,1周内不用再浇水,新叶长出时可像以前一样浇肥、浇水 平时管理 1、越冬时进行根部培土1次,将向外张开的叶子合拢再培土,厚度为2~3厘米 2、每2~3年换土1次,冬季休眠时进行,将菜根中间的旧土除去,去枯根后,再合拢根系种植 3、土中可加入草木灰防止生虫韭菜栽培技术关键
1、土壤条件:选择地势平坦,排灌方便,土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好,以沙培土为宜,前作非百合科蔬菜。
2、育苗:选用种子饱满、无杂质、无虫口,抗寒抗病虫,耐热、分蘖力强,外观和内在品质好的品种。育苗地亩用种量5-6公斤,可移栽大田6-7亩。种子处理。可用干籽直播(春播为主),广州地区多在10-12月播种,3-4月移栽,也可用40℃温水浸种12小时,除去秕籽和杂质,将种子上的粘液洗净后催芽。将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽,每天用清水冲洗1-2次,60%以上的种子露白时即可播种。整地施肥。苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块,宜选用沙壤土,播种前要进行深翻,在临近播种前再行浅耕,细耙,并结合施肥,整平做畦,畦高12-14厘米,畦宽100-120厘米。
3、播种:将沟(畦)普踩一遍,踩实,顺沟(畦)浇水,水渗后,将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内,上复细土,播种后覆盖薄膜或稻草,70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。播后水肥管理。出苗前需2-3天浇水一次,保持土表湿润,从齐苗至苗高16厘米,7天左右浇一次水,结合浇水,每追诿氮肥3公斤,高湿雨季排水防涝。立秋后,结合浇水追肥两次,每次亩施氮肥4公斤,定植前一般不收割,以促进壮苗养根。天气转凉,应停止浇水。另外要及时除草。
4、定植:苗期120天,幼苗长有7-9片叶,株高到18-20厘米时为定植期。定植时要错开高温高湿季节。定植方式主要有:单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等。将韭菜苗起出,剪去须根先端,留2-3厘米,以促新根发育,再将叶子剪去一段,以减少叶面蒸发,维持根系吸收和叶面蒸发平衡。株行距10×20CM,每穴栽苗8-10株;或30-36×20CM,每穴定植20-30株,栽植深度以不埋住分蘖节为宜。
5、水肥管理:定植后3天连浇两次水,及时锄划2-3次蹲苗,土壤半干湿状态,进入雨季应及时排涝。韭菜的耐肥力很强,定植前深翻整地(2米包坑)施足腐熟基肥,亩施2000公斤,施肥原则是有机肥和无机肥配合使用,比例不低于1:1。施肥要根据长势、天气、土壤干湿度情况,采取轻施勤施的原则,苗高35厘米以下,亩施2%复合肥水500公斤;苗高35厘米以上,亩施3%腐熟粪肥800公斤,同时加施复合肥5公斤,天气干旱要加大稀释倍数。
定植后45天可收少量韭花,当年着重"养根壮秧",采收适宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他叶菜,可降温和增收。
6、培育韭黄:当年新种的韭菜多不采收韭青,第二年为盛产期,以收获韭青、韭花为主,周年都可以收获韭青,每收一次即进行中耕松土、施肥和培土。如计划下造要软化韭黄时,收韭青延长7天时间收割。培育韭黄的方法很多,本地多采用瓦筒软化法。此法是用一种特制的高30-40CM,直径15-20CM圆形瓦筒,现较多采用水泥倒制品,用它罩在韭菜上进行遮光,上端的筒口,白天用筒盖遮住,晚上打开通风降温。软化前要中耕除草,追施一次重肥,培上泥浆和防虫。软化时间,夏季7-8天;冬季10-12天。第三年多是一青一黄。
7、韭菜花栽培:(1)加强肥水管理:韭菜花种植在第二年5-10月进入韭菜花盛产期,为了满足韭菜花连续不断采摘花茎对养分的需要,应每周亩施进口硫酸钾复合肥30斤,此外,在3月和6月分别施一次腐熟的有机肥,每亩15担;在收获的淡季则可半月施肥一次,每次每亩施进口硫酸钾复合肥30斤;为满足韭菜花对磷和钙的需要,每个季度施磷肥一次,每次每亩70斤,每年撒施石灰1-2次,每次每亩80-100斤。每次撒施完肥料后都要淋水,防止肥害。韭菜花怕涝忌渍水,雨后要及时排涝,平时遇旱要淋水或灌"跑马水",保持湿润但不积水。水分充足,偏氮或缺钾、钙均易造成花茎通心。
(2)重视培土:由于韭菜具有跳根的特性,因此,培土工作不容忽视。入冬前(冬季花芽分化后)应结合施越冬肥(亩施进口复合肥30斤)进行一次大培土以促生长,使植株能积累更多的养分为来年正常抽苔所需,平时可有计划地进行1-2次的小培土。培土宜在晴天进行,用地面已风化的表土(不宜用未腐熟的深土)培于植株根部,培土时边用手把向外张开的叶丛拢合边培头。这一措施不仅可防止倒伏,还能改善田间通风透光的状况。
(3)中耕除草,适时疏间苗:在韭菜生长期间,气候温和雨水多,杂草易发生,须中耕除草,锄松表土,提高土温,以利于养根发棵。经常摘除黄叶、枯叶,并集中到田外处理,以减少病虫害的发生,有利于通风透光。但不宜用刀割苗,否则将影响以后植株生长及养分积累,对花苔产量有一定的影响。当植株封行后,如发现棵数过多而影响植株正常生长时,应及时进行疏间苗,为不妨碍正常生产,疏间苗一般在收获的淡季进行(一般从定植后第一年和第二年上半年都不用疏间苗)。
(4)及时采收花茎:一般花茎的花蕾刚从假茎突出后6-8天,花茎长度与叶片长度大体相等,花蕾胀满形状在冬季稍圆、夏季较尖时便要采收。最关键是掌握花茎基部纤维化程度,轻轻一弯便折断的花茎适宜采收。
病虫害防治
危害韭菜常见病虫有疫病、灰霉病、锈病、菌核病、葱蚜、韭菜迟眼蕈蚊等。
1、韭菜疫病
韭菜疫病多发生在高温多雨的夏季,根、茎、叶、花苔均可受害,尤以地下的根状茎受害最重。病叶多从中下部开始发病。防治方法参照第三章第2节节瓜的相关内容。
2、锈病
韭菜疫病主要危害叶片,严重时可危害花苔。氮肥过多、钾肥不足时发病重。防治方法参照第五章第2节豇豆的相关内容。
3、韭菜迟眼蕈蚊
别名韭蛆,为小型蝇类。幼虫聚集在韭菜的地下部和柔嫩的茎部危害, 使内茎腐烂,叶片枯黄而死。
防治方法: 发现叶尖开始发黄变软并逐渐向地面侧伏时,应采用64%毙杀乳油1500-2000倍液,或5%高效大功臣可湿性粉剂1000倍液、1.8%爱福丁乳油2000倍液喷施,交替使用。
4、葱蚜
又称台湾韭蚜。防治方法:
(1)采用黄板诱杀蚜虫或银灰色薄膜驱蚜;
(2)药剂防治参照第二章第1节芥蓝的相关内容。

《韭菜的种植方法和时间》


韭菜播种时间可分为春播、夏播、秋播三种:
1、春播:宜早不易晚,春季当地温稳定在5-10℃即可播种,此时地还未完全化通,返浆期未到地表比较湿润,很容易出苗,这种播种方式还避免了草害,由于播种后韭菜苗出的较快,而当时的温度还不适合杂草萌发,形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。
2、夏播:一般在黄瓜、西红柿罢园后播种,此时温度高易出现干旱和水涝,播种量要比春季大三分之一左右,覆土不易太厚,保持土壤湿润,利于出全苗。
3、秋播:一般在立秋前后播种,播种量要比春季大一倍,管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。
山韭,中药名。为百合科葱属植物球序韭 Allium thunbergii G. Don的全草。
植物山韭,分布于我国东北及河北、山西、陕西、山东、江苏、台湾、河南、湖北等地。具有健脾开胃,补肾缩尿。主治脾胃气虚,饮食减少,肾虚不固,小便频数。

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