石蒜科植物特点有鳞茎

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「植物知识」水仙

中文学名

水仙

别名

中国水仙

科属

石蒜科、水仙属

形态特征

多年生草本植物,鳞茎卵球形。叶宽线形,扁平,长20—40厘米,宽8—15毫米,粉绿色。花茎几与叶等长。花序轴由叶丛抽出,绿色,圆筒形,中空;伞形花序;小花呈扇形着生于花序轴顶端,一般小花3—7朵(最多可达16朵);花瓣多为6片,也有8片的,酷似椭圆形,花瓣末处呈鹅黄色。花白色,芳香;花期1—2月。小蒴果,蒴果由子房发育而成,熟后由背部开裂。

生长习性

水仙为秋植球根类温室花卉,喜阳光充足,生命力顽强,能耐半阴,不耐寒。7—8月落叶休眠,在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化,具有秋冬生长,早春开花,夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥,适于温暖、湿润的气候条件,喜肥沃的砂质土壤。生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖。

分布范围

原产亚洲东部的海滨温暖地区;中国浙江、福建沿海岛屿自生,但各省区所见者全系栽培,供观赏。

观赏价值

水仙花淡妆素雅、亭亭玉立、品性高洁,是元旦、春节期间的重要观赏花卉,寒冬盛开,芳香馥郁,春意盎然,有“一盆玉蕊满堂春”的情趣。既可美化庭院,又可雕刻造型后举办水仙花展,是世界上少有的草本花卉中能雕刻造型的艺术珍品,玲珑剔透,秀逸潇洒。由于水养方便,深受广大人民群众喜爱,我国南北各地普遍栽培,为冬春季重要室内观赏花卉。

经济价值

水仙花花香清郁,鲜花芳香油含量达0.20%—0.45%,经提炼可调制香精、香料;可配制香水、香皂及高级化妆品。水仙香精是香型配调中不可缺少的原料。水仙花清香隽永,采用水仙鲜花窨[xu?n]茶,制成高档水仙花茶、水仙乌龙茶等,茶气隽香、味甘醇。

物种毒性

水仙的毒性为全草有毒,鳞茎毒性较大。误食后有呕吐、腹痛、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等,严重者发生痉挛、麻痹而死。

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