桂花可以做什么(桂花可以做什么吃的)

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桂花可以做些什么食品

桂花糕、桂花糖、桂花月饼、桂花汤圆、桂花酒。

1、桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。

2、桂花糖是一种甜点,中国传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制,以白糖桂花为心糖,火功适宜,上麻均匀,支条整齐。桂花糖是桃源的特产之一,它驰名中外。

3、桂花月饼是杜泽镇(浙江衢州)中秋节传统特色食品,其形似馒头,内空心,有桂花撒于其内,散发出很浓的桂花香味,因得名桂花月饼。其口感松脆,甜而不腻。在清末民初亦有人做桂花月饼,具体不详,因桂花饼做法独特,会做此饼的人不多,每中秋节是桂花月饼销售的旺季,大家都用它来送节。

4、桂花汤圆是河南商城传统的地方名点,用料考究,制作精细。

原料选用上等糯米,经淘洗、浸泡、磨浆、吊浆数道工序后,将浆粉装入细布袋,吊干水分,以成淀粉。内馅以上等棉白糖和桂花,加入适量板化猪油及微量面粉,团成馅心置于细筛箩内,再将筛箩放在沸水锅上。馅心受蒸汽湿润后取下,在淀粉内滚一圈再置于筛箩,受蒸汽后再滚粉,如此反复数次,将汤圆滚至直径半寸左右,即以开水下锅,烧煮即可。

5、桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒,至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。直接暴晒成干桂花,可以放在各式甜点里,很香的。

1. 新鲜的桂花可以泡茶..懒人的做法..

第二种做法复杂许多,大家有时间就试一下咯

1. 收集新鲜的桂花和少量玫瑰花,清洗干净后加少量水用搅拌机搅拌

2. 拿个小锅,将搅拌后的糊用小火慢慢煮熟,一边煮一边加入冰糖,要不断用小勺子搅拌防止稍焦,--我喜欢磨一点柠檬皮或者橙皮加进去:)煮至稍微黏糊后关火,这时候的半成品可以根据自己的喜好做多种用途,以下是几种用途:

桂花红豆糕

1.一小碗红豆洗干净后用高压锅煮熟---使用高压锅是为了减少所需的时间

2. 用搅拌机将煮熟的红豆搅拌成糊状,加入上面的桂花玫瑰糊,用搅拌机混合,记得不能加水

3. 买一包果冻粉(超级市场有售),加少量开水混合后加入上面的糊中,搅拌均匀

4. 将塑料格子(超级市场有售,可以选择自己喜欢的图案)洗干净晾干,用毛笔刷上少许细糖粉,倒入前面的糊,加盖子(有人喜欢用保鲜纸,但是保鲜纸容易产生水珠。。)后放入冷藏柜,冰一个晚上,第二天拿出格子,倒出冰糕就可以吃了!!

桂花绿豆抹茶糕

材料:前面做的桂花玫瑰糊,绿豆, 抹茶粉----在超级市场有卖:)

1. 绿豆用高压锅煮熟,放入搅拌机充分搅拌

2. 将桂花玫瑰糊, 绿豆糊放入小锅中以小火加热,轻轻的不断搅拌,记得不能太用力以免起泡, 直到有豆沙的效果后(勺子拉不起来,拿走手中有一点拈手感) ,加入抹茶粉拌匀

3. 放凉后用果冻格压出自己喜欢的图案, 完成:)

找个小瓶子,把桂花放里面,加糖,盖上盖子腌起来,可以保存很久的.

桂花酒酿园子,桂花糕,桂花糖芋头……楼主你好~! 桂花可以做桂花糖呀``作成桂花糖后,可以用与包桂花糖馅的包子``也可以做桂花汤圆.味道香填``老人少吃``就知道这么多了``你好:鲜桂花的吃法,我不知道,推荐给楼主一个可以长期吃到桂花的好点子:就是做成甜桂花(糖桂花)。步骤为:?1, 先将桂花采下,放在阴凉处风干。2,风干后的桂花,再拿来小心的洗干净灰尘。3,洗好后,放在一个瓷盘里,放上麦芽糖。然后上锅大火蒸制10分钟。 ( 如果楼主不使用麦芽糖的话,可以用一些白糖或者冰糖 上锅蒸,蒸好后 再用蜂蜜浸渍。)4,蒸好后,将麦芽糖和桂花拌匀。5,晾凉。之后放进容器尽量做到密封。放进冰箱里冷藏。这样随吃随取。就很方便。

甜桂花可以用来佐餐很多料理:糯米藕片,桂花鸭,平时需要用到甜味调料的时候也可以用其代替,风味不错。

桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。 可泡茶...等等```桂花酒,没了。

桂花可以做什么

桂花晒干可以做什么

1、桂花晒干可以做桂花饼;

2、桂花晒干可以用来泡桂花酒,健脾补虚;

3、桂花晒干可以用来做桂花茶;

4、桂花晒干可以用来做做桂花糕。

扩展资料:

桂花介绍:

1、桂花是中国木犀属众多树木的习称,又名岩桂;

2、桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种;

3、桂花陈香扑鼻,令人神清气爽;

4、桂花在园林建设中有着广泛的运用。

参考资料来源:百度百科-桂花桂花是一种天然药材,花朵晒干后常可入药。

桂花茶,止咳健胃。香气浓郁的桂花有提神功效,搜集若干朵,加上冰糖、精盐等便可以制作成桂花茶。中医认为,桂花的芳香,具有行气之功,能够疏肝理气、安定神经,还可以滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、养胃、排毒养颜。女性经常饮用桂花茶可平衡神经系统,特别是能驱除体内湿气,舒畅精神安心宁神,治疗闭经腹痛等。

桂花酒,健脾补虚。桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点。桂花酒,不仅甘美醇厚,还具有显著的养生效果。中医认为,桂花性温味辛,浸酒内服,可以化痰散瘀、活血温经、健脾补虚,对食欲不振、痰饮咳喘、肝胃气病、上腹饱胀、嗳气不舒、肠风血痢、经闭腹痛、牙痛、口臭等症有一定疗效。泡茶,做桂花饼,做桂花糕,炒菜,蒸稀饭... ...可以用来泡酒,泡茶用的,主要用来一些做些美食等等……桂花干了以后没什么香味的 多是食用 桂花年糕,桂花酒酿,桂花鸭(这个自己貌似做不起来)桂花元宵 因为吃起来很香甜。放甜品里有很好的效果 什么红豆沙,绿豆沙之类。其他的就看搂主智慧的发挥了桂花具有色泽金黄,香气芬芳的特点,可以消除疲劳、消火解毒。桂花干可以配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、汤圆及各种食品点心,也可以作为高级宾馆、房间窗头芳香之用,是居家旅游馈赠亲友的佳品。

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