八角茴香的功效与作用(八角茴香树皮的功效与作用)

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八角大家都不陌生,在很多家庭里都是不可或缺的

那么八角的奇妙作用又有哪些呢?

其实八角还有一个名字,叫“八角茴香”不知道大家知不知道

说起八角,最先想到的就是红烧肉,炖肉,焖肉,这些肉肯定对特别喜欢肉食的朋友来说是一项很大的诱惑啊!

带你走进八角茴香的奇妙作用

炖肉之所以离不开八角茴香是因为,八角可以使肉的味道加重,少了这一味八角就会失去很多滋味。

八角在没成熟之前是这个样子的

带你走进八角茴香的奇妙作用

成熟后就是我们大家都知道的,呈棕红色,非常有光泽,一眼就能看得出来。

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莽草和八角

有很多人买到假的八角,却不知道假的八角危害这么大,假的八角是含有毒素的

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大家可以看看这张图片,真的八角和假的八角差别还是很大的,真的八角有七个角到八个左右,而且看起来比较直的样子,也比较板正的,但是相对假八角来说,它有11个到13个菱角,看起来比较瘦的,它们的顶部会有一些弯曲,所以说这很容易辨别出来。

八角的奇妙作用

八角茴香为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实,有八角大茴香、五香八角、大八角等别称,具有温阳散寒,理气止痛的功效。

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用于中寒呕吐,脘腹疼痛,腹痛腹胀,干湿脚气等。八角茴香中含有莽草酸成分,莽草酸具有较强的抗炎镇痛作用,还有明显的抗血栓形成的作用,可抑制动静脉血栓及脑血栓的形成。

所以,八角不止用于炖菜,还能使菜变得美味,除此之外还有以上等这些功能,大家了解了吗?

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