紫橄榄有什么营养(紫甘蓝有什么营养成分)

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橄榄富含哪些营养?

橄榄含蛋白质、碳水化合 物、脂肪、维生素C以 及钙、磷、铁等矿物 质,有清热解毒、利咽 化痰、除烦醒酒、化刺 除鲠等功效,还有助于 缓解咽炎喉咙嗓子不适 等。中医素来称橄榄为 "肺胃之果",对于肺 热咳嗽、咯血等有一定 的改善功效。冬春季 节,每曰嚼食2~3枚鲜 橄榄,有助于改善上呼 吸道感染;儿童常食, 有助于骨骼发育。橄榄 与肉类炖汤食用,具有 舒筋活络的保健功效。

紫橄榄有什么营养

橄榄富含哪些营养?

新鮮嫩揽有 清热解毒、化痰的功 故,可鮮謀气、滴精 中毒和鱼蟹之毒。它 也有清肺、利嘀喉、 生津止渴的故果。

求紫甘蓝的营养成分和热量

营养价值与用途 紫甘蓝的营养丰富,主要营养成分与结球甘蓝差不多,每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克。粗蛋白11~16克,其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。

紫甘蓝不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,抗寒。耐热,产量高,耐贮运,是很受欢迎的一种蔬菜。在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用,可用于生食、汤食、炒食。紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素b10.04毫克、维生素b2 0.04毫克、维生素c 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。 紫甘蓝营养价值与用途 紫甘蓝的营养丰富,主要营养成分与结球甘蓝(就是你说的绿甘蓝)差不多,每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克。粗蛋白11~16克,其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。 紫甘蓝不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,抗寒。耐热,产量高,耐贮运,是很受欢迎的一种蔬菜。在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用,可用于生食、汤食、炒食。 紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。 每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。可将其切成两半,焯后放在盘中浇上调味汁食用;欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

紫橄榄有什么营养

紫甘蓝有什么营养价值 吃紫甘蓝的禁忌有哪些

紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色而得名。紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素b1为0.64毫克、维生素b2为0.04毫克、维生素c39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。

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