泰国植物豆库花的用处

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做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

对星空有着执念的浪漫少年们,有没有幻想过抬头仰望触不可及的星空有一天——会出现在你的手上?

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

是时候,开一杯极具夏季风情的“星空饮料”了!

不需要多复杂的食材和厨具,只需要神奇的“蝶豆花”的点缀,或者三俩水果的加盟,三秒钟让你手上这杯普通的饮料摇身一变,贴上高大上的“星空”标签!

蝶豆花大科普

绚烂渐变的星空,是如何呈现的呢?星空饮料的秘密,来源于一种天然植物“蝶豆花”。

蝶豆花是何方神圣呢?怎么会有如此神奇的变色魔力?让我们马上开扒!

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

蝶豆花,又称“蓝蝴蝶”,学名为Clitoria ternatea Linn,为典型的热带蔓性草本植物,原产拉丁美洲,是一种全年盛开的热带蔓藤植物,主要分布于热带和亚热带地区,因花大而蓝色,酷似蝴蝶,故名之。

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

蝶豆花是天然的食物染色剂。拉丁美洲和南洋国家,常用蝶豆花作为高品位浪漫的茶品饮用;马来西亚、新加坡,常用蝶豆花染色糕点;而在泰国,几乎宫廷菜都爱用蝶豆花点缀和染色。蝶豆花种子有毒,具轻泻作用,根有缓泻及利尿之效。

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

当色彩炫丽的蝶豆花加入饮品中,就呈现梦幻的蓝色,美的像星空一样,故名“星空饮料”

热带植物蝶豆花的花青素含量很高,可以用来当作天然的食物染料,搭配上牛奶、果汁、汽水等就能呈现出不同的渐变色,无敌梦幻!

星空饮品大作战

星空饮品已经在不少特色奶茶店成为销量大旗,但喝着时看着多变的色彩多少会有些不放心吧?那我们不妨自己在家亲自制作,不用担心制作原料的安全保障和工序的卫生问题,可以放心大胆喝

柠檬味星空气泡水

新晋网红星空饮料,不仅好喝又好看,做法其实也很简单!随手一调,红遍全球的“梦幻星空”就这样出现在你的眼前!

柠檬与蝶豆花的搭配,会给你带来意想不到的口感体验噢!

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

材料

蝶豆花

10g

柠檬

适量

苏打水

适量

第一步,10g蝶豆花用热水冲开备用,杯中挤入5ml蜂蜜,倒入100ml蝶豆花水搅拌均匀,放入杯块至杯口。

第二步,取鲜柠檬,榨取柠檬汁20ml。

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

kaoker小贴士:

蝶豆花富含维生素,可直接泡水喝,遇酸会变成粉红色噢,呈现出多种不同的绚烂色彩!

第二步,缓缓倒入50ml气泡水,沿着冰块倒入5ml柠檬汁,蝶豆花泡在水里会呈现出渐变蓝色

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

梦幻星空蝶豆花

热带植物蝶豆花作为天然的食物染料,搭配上牛奶、果汁、汽水等就能呈现出不同的渐变色,缤纷的色彩变幻瞬间治愈心中的所有坏情绪噢~

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

星空的构成

蝶豆花

草莓酱

苏打水

冰块

第一步,用开水泡开蝶豆花1-2分钟,搅拌。将草莓酱倒入杯底,在被子里加入一层冰块至杯子1/3处,再倒入一些蝶豆花汁,就会有一个渐变层。

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

kaoker小贴士:

将蝶豆花加水煮五分钟,花的色素就会褪在水中,蓝花水就可以做饮品或者加糯米粉做糕点。

第二步,将刚刚的蝶豆花干花取出,继续一点点地加入蝶豆花汁, 会更富有层次感。加入冰块,接近杯口的位置,缓慢倒入苏打水。

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

第三步,在最上层倒入一些蝶豆花汁,丰富其色彩层次,可用勺子引导色彩流向。

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

创意渐变星冰乐

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

或许你不喜欢蝶豆花带来的星空渐变色彩?没关系,我们可以用更加天然美味的水果来营造星空的色彩

你印象里的星空是什么颜色——紫色?暗红色?DIY的魅力就是从心,喜欢什么颜色都可以亲手打造!

星空色彩星冰乐

火龙果和蓝莓的CP,带给你我这个夏天最绚烂多彩的星空之夜,配上淡奶油打发的旋转糕体,我给满分!你呢?

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

材料

火龙果

1个

蓝莓

250g

白砂糖

适量

牛奶

500g

冰块

若干

食用珠光粉

若干

第一步,火龙果切块,放入搅拌机,加入冰块和牛奶一起搅打。然后洗净蓝莓,放入搅拌机,加入冰块和牛奶再次搅打。

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

第二步,取出杯子,先倒入半杯火龙果泥,再倒入1/3杯蓝莓泥

第三步,取容器倒入淡奶油,加入白砂糖,用打发器打发成奶油,装入裱花袋。

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

第四步,在杯中均匀挤入奶油,撒上食用珠光粉,即可。

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

星空饮料不仅看上去色彩多变、清清爽爽,几块冰块的点缀更是喝起来清凉解暑,当之无愧可以是夏季刷爆朋友圈的新宠儿啦!

做一杯夏季风情的“星空饮料”!让你坐拥梦幻星空

赏着星空,喝着“星空”,在吃货界里怕是没有比这更有情调的玩法了~还等什么?快来试试吧!

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还有什么比品味星空更有情调的事吗?

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