野菜有哪些(可以吃的野菜有哪些)

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野菜都有那些呀?

能吃的有马菜,苣荬菜,醋溜,刺菜,枝菜,水白菜,老瓜筋,白苗子,扫帚菜,药苗,(我说的是当地土语)天暖了野菜开始吃了

野菜有哪些

怎么我的野菜上不去了啊???

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目前在南方可食用的野菜有哪些

苦菜 荠菜 龙牙草 地榆 积雪草 半苣菜 桔 梗 白花菜

莼菜 刺五加 刺芋 酢浆草 打碗花 地肤 地笋 豆瓣菜

葛仙米 枸杞 何首乌 薄荷 蒲公英 树花菜 香椿 蕨菜

野生菌 伤寒草目前,在南方可食用的野菜种类:

1、苦菜:又名苦苣菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

2、蕨菜:又名蕨儿菜、龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有“山菜之王”的美誉。

3、水芹菜:又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效,既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。

4、薇菜:富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎等有明显的抑制作用。

5、刺嫩芽:又叫刺龙芽、乌龙头、乌刺菜、乌鲳、树头菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用。

野菜有哪些

都有哪些野菜附图

叶菜类 蕨菜、香椿、黄连木;茎菜类的山芹菜、野豌豆、土当归等。

根菜类 山竹笋、土茯苓、大麦冬、野百合等。

花菜类 桂花、金银花、兰花、丝瓜花、葫芦花等。

菌菜类 木耳、竹荪、灵芝、猴头等。

果菜类 酸豆、木通、山苍子等。

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