苹果的品种(苹果的品种叫什么牛)

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华盛顿苹果品种有哪些?

华盛顿苹果品种很多,有红地厘蛇果,姬娜苹果、青苹果,金地厘苹果、钟纳格苹果、富士,贝宾,金奥,红粉佳人等。

苹果的品种

苹果有哪些主要品种呢?

苹果,别名频婆、柰子、平波,为蔷薇科、仁果亚科苹果属落叶乔木苹果的果实。苹果是世界上著名的高贵水果,因其形、质、色、香、味倶佳,故有“水果之王”的美誉。西方传统膳食观念认为:“一天一个苹果,不用看医生。”现代医学也认为,苹果是病人用来补充食物营养的重要水果。

我国是苹果的原产地,最早发源于新疆一带,现在主产于我国北方地区,如山东、陕西、河北、辽宁、山西等地。苹果品种很多,在我国有400多个品种,但值得推广和有实用价值的不过百种左右,而普遍栽培的仅有40?50个品种。比较闻名的有国光、青香蕉、黄香蕉、红香蕉、红星、新红星、金冠、乔纳金、胜利、红富士、祝光、红玉、秦冠、金帅、金后、优花皮、倭锦等。

苹果的主要品种有哪些?

红富士苹果:色红,水分大,味甜脆

金帅:皮绿.甜中带酸,皮薄,不耐运输,胶东人爱吃.

嘎拉:外皮微黄、透红,甜脆、微酸、较可口,成熟较早,放久了口感发面发哏.

红星:皮红,味香、甜脆.久置香味愈浓,口感变绵甜.是老年人的最爱.

香蕉:跟红星差不多.口味不如红星,有的略涩.不涩的很香甜.有一种青香蕉,果肉微透明,甜的特别.

乔那金:红中泛绿,酸酸甜甜很好吃,不耐运输,且久置后不脆了,现在很少见到.

国光:曾经的最爱,外皮微红微绿的,瓤发黄的最好吃,酸甜的味道且脆生.即使个头很小也好吃.也少见了.辽伏 早捷(Geneva Early) 夏绿 伏帅 安娜(Anna) 藤牧1号 杰西麦克(Jerseymac) 珊莎 新嘎拉(Royal Gala)及其芽变系 首红 新红星 超红 红玉 千秋 华冠 新世界 乔纳金及其芽变系 秦冠 王林 印度 富士系品种 陆奥 澳洲青苹 国光 红将军 信浓红苹果 萌 华红 白水苹果 洛川苹果 苹果品种新乔纳金、首红 灵宝苹果—华冠 栖霞苹果-红富士 花牛1.信浓红苹果 由浸轻×百斯特.贝拉杂交育成。平均单果重20~300克,果实长圆形、果面全面鲜红、洁净无锈,果形高桩、端正,外观美丽。果肉白色、甜脆爽口,汁液丰富。果实成熟期继萌苹果之后,为7月中旬,极具市场潜力。 2.萌 平均单果重200~250克。极早熟,果实7月上旬成熟,无采前落果现象;果实全红,外观美丽、果肉质脆、汁多、甜酸爽口、风味浓郁;果实耐贮运,货架期长;树姿开张,成枝率强,二次枝腋花芽易成花,丰产性强。 3.红将军 日本引进,结果早,果个大,丰产,单果重450克,果面全红,9月中旬成熟,国庆节和中秋节上市。是中熟苹果的首选良种。 4.华红 亲本为金冠×惠。平均单果重245g,果实长圆形,高桩。果面鲜红色,光滑,蜡质厚,果点小;果肉细脆,可溶性固形物15~16.5%,可滴定酸0.48%,风味浓郁,有香气,抗寒性强,较抗病,耐贮运。果实9月下旬~10月上旬 5.洛川苹果 洛川苹果从1947年至今已有苹果面积50.8万亩,占总耕地面积的71%,到2003年底苹果总产量达30万吨,总收入4.3亿元,农民人均果品收入1800元。计划到2005年,农业人口人均苹果面积3.1亩,年产量达到45万吨,苹果产业收入7亿元,人均苹果收入3000元,占农民收入的80%。 目前已建成各类果品贮藏库3000余座,储藏能力13万吨,其中气调库1座,冷库120座,储量6万吨;果库群280座,土库2342座,储量7万余吨。果汁生产厂2个,鲜果加工转化能力15万吨;果袋生产厂4个,年产量5亿只;果网生产厂7个,年产量5亿只。从事苹果经销的企业和大户320多个,中介经纪人达2000多人,在全国各大中城市设立直销点50多个,在8个周边口岸建有贸易窗口.近几年来,210国道洛川段已自发形成以鲜果批发零售为主的300余户销售长廊。销售季节有近千名客商云集洛川,200多辆货运车辆在营运洛川苹果。苹果的包装、物资、货运、劳务、信息中心等市场和服务设施健全,销售软环境宽松有序。 先后有联合国粮农组织副主席福斯特尔博士(美国)、日本乔化富士栽培专家菅井宫、富士矮化栽培专家永井康弘、野村敏男等,意大利、荷兰、法国、德国等国家的专家前来洛川考察。国家果树研究所薛士钊、汪景彦、张桂岩等46名专家前来考察传授技术。2002年我县被国家科技部正式列为无公害苹果生产示范县,由西北农林科技大学与我县合作划定的10万亩生产基地正在建设之中。2003年被国家农业部确定为优势农产品(苹果)产业示范县。 成熟。 6.苹果品种新乔纳金、首红 7.栖霞苹果-红富士 日本育成,1980年引入中国。果实大型,平均单果重220克,最大果重650克;果形扁圆至近圆形,偏斜肩,果形指数0.8。果面光滑,无锈,果粉多,蜡质层厚,果皮中厚而韧;底色黄绿,着色片红或鲜艳条纹红;果点中多,黄白色,较小,圆形,锈色果点大,不规则凸出明显。果肉黄白色,致密细脆,多汁,酸甜适度,食之芳香爽口,可溶性固形物含量14.5~15.5%,品质极上,果实极耐贮藏,在半地下窖可藏至翌年5月,在冷风库可藏至翌年7月。贮藏后香气更浓,风味更佳。果实发育期170~180天,10月中下旬采收,生理落果和采前落果很轻,成熟前无裂果现象。 红富士是着色系富士的总称。在富士推广栽培过程中,由于其具有较活跃的遗传性变异特点,在日本各地涌现出许多果实着色好的变异单系,共有100多个。我市引进栽培的主要单系有秋富1、长富2、长富6、岩富10、早生富士等。 烟台市在推广栽培过程中,开展了广泛的选优活动,选育出了烟富1~6号六个优良品系,其中烟富6号为短枝型品系。烟富系的共同特点为,果实大型,果形端正、高桩,果形指数0.86~0.91;着色早、色泽发育快,色相浓红,色调鲜艳,树冠上下内外均着色良好,着色指数93~97.2%;果肉淡黄色,肉质清脆爽口,硬度8.0~9.8千克/平方厘米,可溶性固形物14.0~16.6%,果汁多,风味香甜适口。外观质量明显优于原来引进的红富士,商品性能极好,为红富士的代表品系,我市已大面积改接栽植,取得了较好的市场效果。

苹果的品种

苹果都有哪些品种,哪个最好吃?

从专业角度来讲,苹果好不好吃,也就是果实的内在品质,主要的决定因素在于两个方面:一是果实的质地,也就是脆不脆,肉细不细;二是果实的风味,也就是糖酸含量、香气等。鉴于中国的消费者能吃到的有限的品种,香气可以忽略了,我们可以只看看糖酸含量和质地,质地目前没有专业的仪器测定,质地就暂时参考一下果实的硬度吧。 可溶性固形物,也就是含糖量越高,果实越甜,同时果实可滴定酸含量也不能太低,需要糖酸比适宜,果实的风味才会比较浓郁。而果实的硬度只是质地的组成指标之一,硬度在一定范围,果实才有脆的可能,硬度比较高的果实耐贮藏。

如何辨别有没有经历霜降,看苹果皮。经历过霜降的苹果很容易被霜“撸“,抱歉,我们是这么个叫法,被“撸“了之后的苹果看上去比较难看吧,有点像手上的肉被烫熟了发白(除新疆之外的大致是这样子),再或者是就是果皮发暗(新疆的一般是这个样子)吧。因此苹果皮看上去非常完美,那么基本上就可以断定没精力霜降,冰糖心的可能性不大。 冰糖心字如其名,就是说苹果的芯那里糖分比较足,其实不管是不是冰糖心,一个苹果嘴甜的地方都是苹果芯,最水的地方是肉,最有营养的是皮。

大概可以看出来,陇东地区的苹果普遍含糖量较高,而可滴定酸含量略低,口感是比较甜的,而陕西地区的苹果白水、洛川的苹果更倾向于酸甜适口的,同时洛川、陇东地区的苹果硬度平均值要更高。山东地区苹果的糖酸含量普遍低于黄土高原产区,但是就山东地区自己而言,栖霞确实属于全面发展的别人家的孩子,不过胶南地区的也不错。还是那句话,萝卜白菜各有所爱,大家自己挑吧。响富苹果,果实着色速度快,散射光着色能力极强,是所有红富士苹果品种最好的,颠覆了红富士苹果栽培必须通过重度摘叶、转果直射光才能着色的理论,有没有直射光的都能着好色-全红色。只把贴在果实的叶片摘去即可,省工、省事,低成本。

着色不受密度、树型限制,全红果率100%;果实高桩,果粉厚,抗日灼、水侵纹,果面光洁,果点稀少,梗洼处果锈较少,优质果率在95%以上。果肉乳黄色,肉质细脆,口感极佳。在烟台原产地连续6年85#苹果收购价格为12-16元/公斤。响富苹果好吃、好看、又好卖,是新建果园和老园改造的理想树种。、苹果有哪些常见品种?

苹果有许多的品种,常见的有:红富士、陕西淳化秦冠、金冠、金帅、陕西洛川嘎啦、辽宁辽中寒富苹果、新疆阿克苏糖心苹果等,其中由日本杂交培育出来的红富士苹果具有耐储存(冷藏可保存半年之久)、晚熟、果皮光洁靓丽、果汁多、口感清脆、含糖量高等优点,最早由山东烟台引入中国进行种植,后被全国各地购买红富士苗木和学习栽培技术,现在红富士苹果占全国苹果总产量的65%,是现在最主要的苹果品种,其他品种的苹果许多也是由红富士杂交得来的新品种,比如寒富苹果,而山东烟台成为当之无愧的的苹果发祥地。

二、哪个品种的苹果更好吃?

1、红富士

富士苹果的特点是体积很大,遍体通红,形状很圆,平均大小像棒球一样。果实的重量中,有9到11%是单糖,并且它果肉紧密,比其他很多苹果变种都要甜美与清脆,因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与另外苹果相比有更长的食用日期,甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月,要是放入冰箱,富士苹果能保存5到7个月。

2、黄元帅/金冠

金冠的果形呈长圆锥形,斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋,阳面带有红晕,皮薄无锈斑,有光泽;肉质细密,呈黄白色,汁液较多,味深醇香,甜酸适口。

金冠果实中等大,单果重180—200克,短圆锥形,果面金黄色。阳面具浅红晕,有红色断续宽条纹,果型端正美观。果顶有五棱,果梗细长,果皮薄,有光泽。果肉浅黄色,肉质致密、汁多、细脆,味甜微酸,非常适口。品质上乘,较耐贮藏。幼树结果早,坐果率高,丰产稳产,容易管理。

4、红将军

红将军苹果是的专家先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变,是一个非常优良的中熟品种。它的口感确实较为出众,果肉呈黄白色,质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。但是它的外形却与传统的红富士极为相似。

国光苹果个中等,平均果重150克,果重240克,果实为扁圆形,大小整齐,底色黄绿,果纷多。果肉白或淡黄色,肉质脆,较细,汁多,味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚,味道偏酸,果实较小、果实着色欠佳。

6、乔纳金

乔纳金是美国纽约州农业试验站用金冠×红玉杂交育成,已遍及我国主要苹果产区。果实圆锥形,单果重220~250克;底色绿黄或淡黄,阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹;果面光滑有光泽,蜡质多,果点小,不明显;果肉乳黄色,肉质松脆(摘下储存一段时间后,变面),中粗,汁多,风味酸甜,稍有香气,含可溶性固形物14%左右,品质上。中国是世界上最大的苹果生产国和消费国,苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上,在世界苹果产业中占有重要地位。中国苹果有黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四大产区,根据气候和生态适宜标准,西北黄土高原产区和渤海湾产区是中国最适苹果发展产区,两个区域苹果栽培面积分别占全国的44%和34%,产量分别占全国的49%和31% ,出口量占全国的90%以上。

好吃的苹果数冰糖心的苹果,像阿克苏冰糖心苹果,大凉山盐源苹果。维纳斯黄金 烟富8 神富6号 金2001

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